Archívy kategórie: strava

O vegetariánstve a prebudených dušiach

Začiatkom januára 2017 mi prišiel zaujímavý e-mail, na ktorý som sa rozhodol odpovedať aj verejne, keďže odpoveď je dlhá a myslím, že celkom na zamyslenie. E-mail znie:

Ahoj tomas volam sa Riso xxx mam 46 rokov. Dnes som natrafil na tvoje clanky o myslienke. Zhoduju sa z mojimi. Aby som mohol postupit dalej skus mi poradit v tvojej reci. S manzelkou mame syna Martina. Prave dosiahol 18 rokov je vo vyvine psychyckom aj dusevnom. Zacal sa zaujimat o psychologiu. Pises vo svojich clankoch o tom ze si prestal konzumovat maso a posunul si sa dalej vo svojom vyvoji. Moje otazky na teba:

1. Ako chape clovek ktory nekonzumuje maso, cloveka ktory konzumuje maso a naopak. Ako spravne komunikovat?
2. Nesposobi mlademu muzovy fyzicky, dusevny problem ak skonci s konzumaciou masa, ktore je od malicka?
3. Martin tiez zacina vnimat svet inymi ocami. Ako rodic na co sa zamerat aby bol prechod prirodzeny? Ja, manzelka a dcera tiez konzumujeme maso, tak sme boli vychovani.

Dik za odpoved.

No a tu je odpoveď:

Ahoj Rišo,

ďakujem za správu a zaujímavé otázky. Stále sa snažím posunúť v sebarozvoji ďalej a momentálne žijem ako mních v chráme Hare Krišna. Pokúsim sa zodpovedať tvoje otázky.

1. Ľudia nejedia mäso z rôznych dôvodov. Či už zo zdravotných, etických, ekologických, alebo jednoducho preto, lebo im nechutí. Zvyčajne tí, ktorí nejedia mäso z etických a ekologických dôvodov kritizujú tých, ktorí jedia mäso, pretože si uvedomujú aké má jedenie mäsa dopad na spoločnosť a životné prostredie. Chcú otvoriť oči tým, ktorí jedia mäso, aby sa nad sebou aspoň trošku zamysleli, či naozaj potrebujú jesť toľko mäsa a bezohľadne podporovať neľudské bitúnky.

Každý vegetarián, alebo vegán vníma ľudí jediacich mäso individuálne. Ale zvyčajne negatívne. Sú vegetariáni a vegáni, ktorí jedenie mäsa do určitej miery tolerujú, pretože si uvedomujú, že tiež z nevedomosti jedli mäso. Ale aj tak zvyčajne robia osvetu. Väčšina vegetariánov a vegánov robí osvetu za nejedenie mäsa. Majú veľmi silné logické dôvody.

Osveta by sa mala robiť jemne, aby nevznikali veľké konflikty. Treba zrozumiteľne ľuďom vysvetliť aké obrovské výhody plynú z nejedenia mäsa. Niektorým to stačí vysvetliť raz a pochopia to. No väčšine to treba vysvetľovať stále dokola, trošku iným spôsobom. Jedného dňa to tí inteligentnejší pochopia a zmenia jedálniček.

Tí, čo jedia mäso, zvyčajne nevedia čo by jedli keby nejedli mäso. Myslia si, že vegáni a vegetariáni jedia len surovú zeleninu a ovocie, prípadne pečivo. Nepoznajú pestré bezmäsité pokrmy. Majú nedostatok vedomostí a tak často nechápu vegánov a vegetariánov. Ak však spoznajú chutné bezmäsité jedlá, pochopia, že nemusia jesť mäso, aby sa nasýtili.

Dôležitá je tolerancia a pochopenie na oboch stranách – okej, chápem, že ješ mäso, ja som ho tiež jedol, lebo som si neuvedomoval čo je mäso a ako prichádza na môj tanier. A na druhej strane – okej, chápem, že neješ mäso. Chápem, že chceš dobre pre seba, pre zvieratá aj pre celý svet. Nejedenie mäsa má viac výhod ako jedenie mäsa. Treba si priznať, že momentálne nie som na takej úrovni, aby som prestal jesť mäso, možno ho prestanem jesť neskôr, keď si hlbšie uvedomím čo spôsobuje jedenie mäsa.

2. Existuje veľa ľudí, ktorí jedli mäso odmalička a keď si uvedomili čo je vlastne mäso, prestali ho jesť. Niektorí majú uvedomenie hlbšie, iní plytšie. Tí s plytším uvedomením majú tendenciu občas zjesť mäso, lebo si plne neuvedomujú čo jedením mäsa spôsobujú. Ak by si to uvedomovali, znechutilo by sa im a už by ho nedali do úst.

Niektorí ľudia, ktorí prestali jesť mäso, majú rôzne zdravotné problémy. Lekári tieto zdravotné problémy spájajú s nejedením mäsa, ale môže to byť spôsobené aj psychikou. Veľa chorôb vzniká z psychiky. Keď človek prestane jesť mäso, upraví sa mu aj psychika, aj fungovanie tela. Niekedy to telo dá najavo zdravotnými problémami. Ale sú to skôr výnimky. Väčšinou ľudia po pár mesiacoch nejedenia mäsa pociťujú lepšiu náladu, hlbší súcit, lepšie zdravie, kondíciu atď. Benefity nejedenia mäsa sú fakt veľké. Prevládajú nad nevýhodami. Problémy po vynechaní mäsa z jedálničku sú individuálne a minimálne.

3. Už len to, že si si všimol, že Martin začína vnímať svet inými očami a ozval si sa mi, značí to, že si veľmi vnímavý a chápavý. Snažíš sa to pochopiť a to je veľmi dobré. Treba ostať v tejto nálade a snažiť sa Martina pochopiť a možno sa od neho aj niečo naučiť. Učiť sa od iných, snažiť sa ich chápať a byť ochotný zmeniť sa, to nás môže v živote posunúť ďalej. Pokiaľ sa budeme vyhovárať, že sme boli nejako vychovaní, alebo že sme takí, či onakí a nebudeme sa chcieť zmeniť, ďaleko sa v živote nepohneme. Keby som sa ja držal zubami nechtami starých konceptov, ktorých som kedysi bol zástanca, nebol by som tam, kde som. Nerozvinul by som väčšiu toleranciu, súcit, lásku, šťastie, pokoru, stále by som jedol mäso, pil alkohol, mal neobmedzený sex, kritizoval ľudí, ktorí hovoria o existencii Boha atď. Ale našťastie som sa vďaka rôznym životným situáciam prebral a pochopil veľa vecí.

Tvoj syn, Martin, je ideálny prostredník, aby si vďaka nemu tiež pochopil veľa. Skús zaujať pokorný postoj, uvedom si koľko toho ešte nevieš a že tvoje súčasné názory a návyky nemusia byť úplne správne, uč sa od svojho syna, snaž sa ho pochopiť a pocítiš tú zmenu vo svojom srdci. Prichádza nová generácia vnímavejších, súcitnejších a láskyplnejších duší, ktorí učia ostatných svojim príkladom.

Ak vás Martin kritizuje za to, že jete mäso, skúste ho pochopiť. Skúste si naštudovať o výhodách nejedenia mäsa a skúste urobiť zmenu vo svojom jedálničku. Nájdete kopec skvelých vegetariánskych receptov a možno pochopíte, že mäso k životu nepotrebujete. Povedzte Martinovi úprimne, že ešte nie ste pripravení vzdať sa mäsa, ale aspoň sa snažíte pochopiť výhody vegetariánstva a postupne skúšať rôzne vegetariánske jedlá.

Snáď si si z tejto odpovede niečo zobral k srdcu a v niečom ti pomôže.

Som veľmi rád za ľudí, ktorí sa chcú dozvedieť viac a žiadajú o radu druhých. Iní ľudia nám môžu dať iný pohľad na tú istú vec. Náš pohľad býva zvyčajne skreslený a obmedzený. Tým, že vypočujeme rady ostatných, môžeme pochopiť niečo, čo sme predtým nechápali a môžeme sa posunúť ďalej.

Prajem pekný deň,

Elfoslav

Načo sú dobré hladovky?

Keď sa povie “hladovka“, väčšina ľudí sa zhrozí, lebo si nevedia predstaviť byť bez jedla čo i len pár hodín, nie to ešte niekoľko dní. Chápem to, bol som taký istý. Potreboval som jesť každé 3 hodiny a keď som bol bez jedla dlhšie, bol som nervózny a nepríjemný. Keď som sa najedol, bol som zase spokojný a kľudný.

Otroci jedla

Ľudia sú otroci jedla. Niektorí si dokonca myslia, že keď nebudú týždeň jesť, že zomrú od hladu. Vážne. Tuším sme sa na základnej škole učili, že človek vydrží bez vody 2 – 3 dni a bez jedla asi 2 týždne. V skutočnosti človek vydrží bez jedla v pohode aj 40 dní, čo je skoro 6 týždňov. Mnohí ľudia si nedokážu predstaviť, že by boli bez jedla týždeň, ba dokonca ani deň. Ľudia sú tak na jedle závislí. Hlad je pre mnohých ľudí neznesiteľný. Avšak hladovky majú pre človeka veľký prínos.

Čo je hladovka?

Držať hladovku znamená nejesť. Počas hladovky je ideálne piť čistú vodu, najlepšie zo studničky. Skúsenejší hladovkári odporúčajú destilovanú vodu. Keďže ľudské telo obsahuje 72% vody, je dobré piť 2 – 3 litre vody denne nie len počas hladovky, ale aj počas bežných dní. Voda je pre človeka ako olej pre motor auta, alebo iného stroja. Motor bez dostatočného množstva oleja nedokáže správne fungovať a takisto ľudské telo nedokáže správne fungovať bez dostatočného množstva vody.

Hladovka sa ráta zvyčajne na dni. Jednodňová hladovka, dvojdňová hladovka, atď. Pri hladovke dochádza k spomaleniu a neskôr k zastaveniu činnosti žalúdka.

Krátkodobé hladovky

Krátkodobé hladovky, ktoré trvajú 1 – 3 dni majú za účel prečistiť telo a trochu aj myseľ.

Dlhodobé hladovky

Dlhodobé hladovky prečistia telo aj myseľ a človek je po dlhodobej 21 dňovej hladovke ako znovuzrodený. Dlhodobé hladovky môžu vyliečiť všetky choroby. Kamarátke sa vďaka 14 dňovej hladovke polepšil zdravotný stav. Keby vydržala ešte týždeň, poslala by chorobu do večných lovíšť.

Samozrejme odborníci tvrdia niečo iné. V článku “Hladovka alebo pôst?” sa môžete dočítať, že pri krátkodobej hladovke môže vypuknút skryté ochorenie. Je to písané štýlom strašenia, aby ľudia neskúšali hladovky. V článku som mimochodom našiel pekné nezmysly, ale o tom možno nabudúce. Skryté ochorenie znamená, že to ochorenie už v tele je a vypukne skôr, alebo neskôr. Je ako časovaná bomba. Dlhodobá hladovka ho môže vyliečiť. Je na ľuďoch, či chcú kupovať drahé lieky, ktoré majú kopec vedľajších účinkov a pchať ich do seba, alebo vyskúšajú dlhodobú hladovku, ktorá nič nestojí. Je zdarma. Dlhodobá hladovka vraj dokáže vyliečiť akékoľvek ochorenie. Aj rakovinu. Ak poznáte niekoho s rakovinou, odporučte mu 21 dňovú hladovku. Je už na ňom či bude pokračovať v chemoterapiách, alebo vyskúša hladovku. Ja by som vyskúšal hladovku. Je to len 21 dní. Chemoterapia trvá mesiace a nie je veru príjemná. Pre mňa osobne je chemoterapia oveľa väčší strašiak ako 21 dňová hladovka.

Prečo nejesť?

Rovnako ako je jedlo nevyhnutné pre život, tak sú hladovky nevyhnutné pre očistenie tela a vnútornú očistu. Hladovka je prirodzený očisťujúci proces fyzickej a duševnej stránky človeka. Tráviaci systém si počas hladovky odpočinie a prečistí sa. Hladovka je tiež prínosná po duchovnej stránke. Umožňuje telu vstrebať viac kozmickej energie (prány) ako biochemickej energie z jedla. Meditácia počas hladovky je hlboká a účinná. Hladovka regeneruje telo, myseľ a ducha.

Tráviaci systém spotrebuje veľa energie. Keď sa veľa najete, tak cítite únavu. To preto, lebo tráviaci systém naplno pracuje a spotrebuváva veľa energie. Hladovka dovoľuje tráviacemu systému očistiť sa od toxínov, ktoré sa v ňom stihli nahromadiť. Hladovka je v podstate upratovanie tela, konkrétne tráviaceho ústrojenstva. Jednodňová hladovka pomáha telu, hlavne tráviacemu systému odpočinúť si a pomáha, aby po hladovke fungovalo lepšie. Po hladovke sa človek cíti ako vymenený. Má vyostrené zmysly, ľahšie telo a viac energie.

Pravidelné hladovky znižujú riziko chorôb tráviaceho ústrojenstva. Hladovka tiež napomáha liečbe nachladenia, chrípky, teploty, infekčných chorôb a rôznych ďalších chorôb. V podstate dokáže pomôcť pri liečbe všetkých chorôb. Určite ste už niekedy boli tak chorí, že ste nemali chuť jesť aj niekoľko dní. To preto, lebo telo najlepšie vie čo je preň dobré. Pri chorobe potrebuje sústrediť energiu na boj s chorobou. Ak by muselo využívať ešte aj energiu na trávenie, boj s chorobou by nebol taký efektívny.

Ľudské telo je dokonalý stroj. Tento stroj treba občas prečistiť a premazať. Kvoli neustálemu príjmu jedla sa telo nedokáže dostatočne prečistiť, je znečistené a po čase nedokáže správne fungovať, zanesie sa a vznikajú rôzne choroby. Pre správne fungovanie tela sú potrebné občasné očistné hladovky.

Ideálna prestávka medzi jedlami je 8 hodín. Zjem jedno jedlo a druhé jedlo zjem až po ôsmich hodinách. Tak je to pre telo ideálne. Minimálna prestávka medzi jedlami by mala byť 5 hodín. Len keď je žalúdok prázdny, vylučovací systém funguje správne.

Môžete spraviť malý experiment: pripravte si presné množstvo jedla, povedzme 400 gramov. Rozdeľte toto jedlo do dvoch jedál po 200 gramov a jedzte 2x za deň týchto 200 gramov. Ak rozdelíte to isté množstvo jedla do desiatich porcií a budete ich jesť 10x za deň, uvidíte, že priberete na váhe. To preto, lebo vylučovací systém nefunguje správne. Veľa odpadu, ktorý by sa mal z tela vyplaviť, sa nevyplaví pretože v žalúdku stále niečo je. Ak je jedlo v žalúdku, prebieha tráviaci proces a vylučovací proces kvoli tomu nefunguje správne. Iba keď je žalúdok prázdny, vylučovací proces môže fungovať správne.

Čo dodržiavať pri hladovke

Je dôležité, aby ste hladovku nerobili nútene. Je tu prírodný cyklus nazývaný mandala. Tento cyklus trvá 40 – 48 dní a počas neho sú 3 dni kedy telo nepotrebuje jedlo. Ak sa naučíte počúvať svoje telo, budete presne vedieť ktoré dni to sú. Hladovanie podľa týchto dní je intuitívne a zaberie určitý čas kým sa človek naučí rozoznávať tieto dni. Počas týchto dní nebudete cítiť hlad a je dobré, aby ste ani nejedli. Keď sa naučíte počúvať svoje telo, samo si povie čo potrebuje. Samo si povie kedy si potrebuje dať pauzu od jedla.

Raz za 11 – 14 dní sa môžete zobudiť bez pocitu hladu. V ten deň by ste nemali jesť. Človek by nemal jesť kým necíti hlad. Všimli ste si, že aj psy a mačky nejedia v niektoré dni? Ich telo jednoducho hovorí: “Nechcem jesť“. A nejedia. Keďže veľa ľudí nedokáže počúvať svoje telo, existujú fixné dni zvané Ekadáši, počas ktorých by sa mali držať hladovky. Ak je niekto neschopný držať hladovku, mal by si dopriať aspoň ovocný deň a jesť iba ovocie.

Najlepšie dni pre hladovky sú počas splnu mesiaca a počas fázy nového mesiaca, prípadne štyri dni pred, alebo po novom mesiaci, alebo ešte aj 11 dní (Ekadasi) po splne a novom mesiaci. Hladovky počas týchto dní napomáhajú využiť vplyv mesiaca na Zem a ľudské telo. Najsilnejší vplyv má práve počas splnu a nového mesiaca.

Rovnako ako Zem, aj ľudské telo je z 80% kvapalné a z 20% pevné. Tento biologický fakt napomáha pochopiť vedecké princípy hladovky. Vieme, že mesiac pôsobí na príliv a odliv. Vplyv mesiaca na Zem je počas určitých dní väčší, pretože pôsobí na gravitačné pole Zeme. Gravitačná sila mesiaca tiež pôsobí na vodu v ľudskom tele rovnako ako na vodu v oceánoch.

Predpríprava

Ak chceme držať hladovku v určitý deň, nemali by sme deň predtým jesť nič ťažké. Žiadne mäso ani mliečne výrobky. Ideálne je jesť pred hladovkou iba ovocie. Následne si môžeme dať deň, alebo niekoľko dní hladovku a potom je dôležitá návratová dieta.

Návratová dieta

Ideálna návratová dieta by mala trvať aspoň toľko, koľko trvala samotná hladovka. To znamená ak som držal 3 dni hladovku, mal by som dodržiavať 3 dni návratovú dietu aby sa moje telo pripravilo na príjem bežnej stravy. Prvý deň návratovej diety sa skladá zvyčajne z naparovanej paradajky, prípadne len z polovice paradajky. Stiahnutý žalúdok toho moc do seba neprijme. Zloženie stravy v návratovej diete záleží od dĺžky hladovky. Ak hladujem len 1 – 2 dni, môžem si dať prvý deň návratovej diety jablko, tráviaci proces sa naštartuje a po pár hodinách si môžem dať ďalšie ľahšie jedlo. 1 – 2 menšie jedlá denne stačia. Ak je hladovka dlhšia ako 3 dni, je dôležité dodržiavať návratovú dietu, inak si môžete uškodiť. Viac o návratovej diete si môžete nájsť na internete. Je to celkom komplexná vec.

Pri návratovej diéte je najťažšie ovládnuť sa, aby ste nejzedli príliš veľa. Prvým sústom po hladovke sa spúšťa akási žravka, ktorú je treba naučiť sa ovládnuť. Preto je dobré začínať jednodňovými hladovkami a naučiť sa ovládnuť žravku. Ak by ste žravku neovládli a začali jesť veľa po dlhšej hladovke, môže to spôsobiť zdravotné komplikácie, ba až smrť. Keď boli ľudia z koncentračných táborov oslobodení, najedli sa až príliš veľa a zomreli. Takže pozor na žravku po hladovke.

Nie je hladovka ako hladovka

Treba si naozaj dôkladne vybrať čas hladovky. Hladovky v nesprávne dni môžu narobiť viac škody ako úžitku. Ak nasilu hladujete bez dostatočnej prípravy tela a mysle, iba si uškodíte. Ale sú telo a myseľ na hladovku pripravené, hladovka je prospešná.

Obmedzenia hladovky

Hladovku by nemali praktikovať deti, ktoré sú ešte vo vývine a rastú. Tiež neodporúčam hladovku počas svalovice, kedy telo potrebuje energiu na regeneráciu svalov. Počas svalovice by ste sa cítili príliš vyčerpaní.

Prínosy hladovky

Hladovky praktikujem väčšinou len vtedy, keď necítim hlad a nemám potrebu jesť. Zvyčajne je to cez spln, alebo okolo splnu. Počúvam svoje telo a snažím sa mu dávať čo potrebuje. Trvalo hodnú dobu kým som sa naučil počúvať svoje telo. Prvú hladovku som vyskúšal tak, že som si povedal, že nebudem celý deň jesť. Zistil som, že to nie je nič hrozné a našiel som v tom zaľúbenie. Skúšal som aj 3 a 4 dňové hladovky. Na viac sa zatiaľ necítim.

Vďaka pravidelným hladovkám som sa naučil počúvať svoje telo.

Vďaka hladovkám som si uvedomil ako veľmi mám rád jedlo. Po hladovke sa vždy teším na jedlo a vychutnám si ho oveľa viac ako bežné dni keď nehladujem. Po hladovke sa cítim zregenerovaný. Už aj počas hladovky cítim ako sa telo aj myseľ očisťuje. Počas hladovky tiež cítim viac pokory. Uvedomujem si svoju slabosť a zraniteľnosť. Zdravotné účinky hladovky som nemal možnosť pocítiť. Ešte som nemal vážnejšiu chorobu, ktorú by som musel liečiť dlhodobou hladovkou.

Mnohí jogíni, svätci a učenci si pravidelne dopriali hladovku – Mojžíš, Ježiš, Plató, Aristoteles, Pythagoras, Hippokrates, Konfucius, Leonardo da Vinci a ďalší. Vedeli čo je pre nich dobré.

Prečo nejem mäso

Je veľa dôvodov prečo nejem mäso. Tieto dôvody sú moje osobné dôvody a nikoho nenútim, aby prestal jesť mäso. Každý má slobodnú vôľu a každý sa môže rozhodnúť čo bude a čo nebude robiť. Každý sa môže slobodne rozhodnúť prestať jesť mäso ako som to urobil ja.

Ak sa ti nechce čítať, pozri si vlog (9 min):

Mäsový priemysel a morálne dôvody

Keby ste vedeli ako funguje mäsový priemysel, pravdepodobne by ste prestali jesť mäso. Alebo by ste boli prinajmenšom zhrození.

Miliardy zvierat sú umelo rozmnožované, chované v drsných podmienkach a potom nemilosrdne zabité len preto, aby ukojili chúťky ľudí. Netýka sa to len mäsového priemyslu, ale aj vaječného a mliekarenského priemyslu. Ak chcete, môžete si dohľadať videá a články a dozvedieť sa viac ako tieto priemysly fungujú.

Prosím neberte to ako propagáciu vegánstva. Len vám chcem ukázať prečo nejem mäso a tiež vajcia pokiaľ možno. Mali by ste vedieť čo jete.

Môžete jednoducho ignorovať ako funguje mäsový priemysel a môžete jesť mäso keď chcete. Je to vaša voľba. Môžete pokračovať v podporovaní mäsového priemyslu a utrpení zvierat. Alebo môžete aspoň znížiť spotrebu mäsa a možno si uvedomíte, že mäso k životu nepotrebujete, rovnako ako som si to uvedomil aj ja.

IMAGE DISTRIBUTED FOR HUMANE SOCIETY INTERNATIONAL - Humane Society International’s China specialist, Peter Li, visited dog meat markets and slaughterhouses in Yulin, where locals consume dog and cat meat to observe the summer solstice (21 June). HSI has been working with local groups to end this suffering in China. Although some slaughterhouses remain in operation, the dog meat trade is in decline. In this image, released on Tuesday June 2, 2015, dog meat is displayed in the marketplace. (AP Images for Humane Society International)

79986.ngsversion.1422285291749.adapt.768.1 dog vs. other meat

Uvedomenie si čo je vlastne mäso

Kým som nevedel čo je mäso, vedel som si na ňom veľmi pochutnať. Pečené kura, krkovička, steaky, klobásy, no mňamka. Alebo aj nie.

Mäso, ktoré vidíte v supermarketoch, nerastie na stromoch. To, čo nazývate mäso, bola kedysi živá bytosť ako ja, či ty. Rastliny sú tiež živé bytosti, ale sú od nás odlišné. Môžeme vidieť emócie zvierat, ale nemôžeme vidieť emócie rastlín. Môžeme vidieť utrpenie zvierat, ale nemôžeme vidieť utrpenie rastlín. Zvieratá sú k ľuďom v evolučnom rebríčku blízko a môžeme vidieť, že sú nám veľmi podobné. Obzvlášť cicavce. Rastliny sú v evolučnom rebríčku ďaleko od ľudí a sú od nás úplne odlišné.

Dajte dieťaťu jablko a živé kura a pozorujte čo bude dieťa jesť a čo bude jeho kamarát.

Keby ste vedeli, že mäso, ktoré jete, je váš priateľ, zjedli by ste ho? Chutilo by vám? Keď som jedol svoje posledné mäso, plne som si uvedomoval čo to je. Uvedomoval som si, že to zviera muselo umrieť, aby som uspokojil svoje chúťky. Moje posledné mäso nebolo vôbec chutné, pretože som si plne uvedomoval čo jem. Keď si uvedomíte, že mäso, ktoré jete, bola živá bytosť ako vy a muselo zomrieť, aby naplnilo váš žalúdok, budete jesť radšej zeleninu, ovocie, semená a orechy. Akonáhle si plne uvedomíte čo mäso naozaj je, už vám viac nebude chutiť. Nájdete veľa chutných jedál bez mäsa.

Viac energie

Keď som prestal jesť mäso, všimol som si, že mám viac energie. Keď jete mäso, telo potrebuje veľa energie na trávenie. Keď jete zeleninu, alebo ovocie, vaše telo ich dokáže stráviť oveľa rýchlejšie a potrebuje menej energie na trávenie. Preto veľa mäsožravcov cíti únavu keď zjedia mäso a potrebujú odpočinok.

Život bez hnevu

Keď som jedol mäso, bol som celkom agresívny a zlostný. Myslel som si, že je to moja vlastnosť. Ale keď som prestal jesť mäso, agresia a hnev zmizli.

Ďalšie dôvody

Existujú ďalšie dôvody prečo ľudia nejedia mäso. Napríklad zdravotné dôvody. Ale keď som jedol mäso, moje zdravie bolo celkom dobré, takže to nie je môj prípad.

Ako ste si mohli všimnúť, v tomto článku popisujem moju osobnú skúsenosť a moje zistenie čo je vlastne mäso. Snažil som sa vysvetliť prečo nejem mäso a nikoho do ničoho nenútim, iba ukazujem ako sa veci majú a chcem, aby sa ľudia nad tým aspoň trošku zamysleli. Každý by mal vedieť čo svojimi činmi spôsobuje, aby sa mohol rozhodnúť či to bude robiť aj naďalej, alebo nie.

Budete jesť mäso?

Toto je otázka pre vás. Spýtajte sa sami seba či chcete podporovať zabíjanie zvierat a ich utrpenie. Spýtajte sa sami seba, či tá chuť mäsa za to stojí.

Ak sa rozhodnete vynechať mäso z jedálnička, alebo aspoň obmedziť jeho množstvo, prečítajte si článok “Príručka pre začínajúceho vegetariána“, kde nájdete zopár nápadov na vegetariánske jedlá. Sám viem, že prechod na vegetariánstvo nie je ľahký hlavne preto, lebo ľudia nepoznajú veľa nemäsitých chutných jedál. Ale keď spoznáte chutné vegetariánske a vegánske jedlá, na mäso si ani nespomeniete.

Dúfam, že vám článok v niečom pomohol a dúfam, že sa nad svojim jedálničkom úprimne zamyslíte.

Prajem vám krásny deň.

Duchovné jedlo – prasádam

Prasádam je niečo tak neskutočne dobré a fascinujúce, že si zaslúži samostatný článok. Keď som prišiel prvýkrát ku Krišňákom a ochutnal som ich jedlo, povedal som si “Toto je božské“. A to som ešte nevedel, že to božské naozaj je.

Ak sa ti nechce čítať, pozri si vlog (8 min):

Čo je prasádam?

Nechápal som ako je možné, že je to jedlo také dobré. V živote som lepšie jedlo nejedol. Krišňáci mi vysvetlili, že je za tým Krišna. Jedlo pripravené pre Krišnu a ponúknuté Krišnovi s láskou a oddanosťou získava duchovné vlastnosti, stáva sa duchovným jedlom a získava duchovnú chuť. Takéto jedlo sa nazýva Krišna prasádam, čo v preklade znamená “milosť Krišnu”. Krišna je najvyššia osobnosť božstva. Krišna je Boh. Ak prijímame prasádam, prijímame božiu milosť. Prasádam je veľmi chutné jedlo, ktoré očisťuje srdce a myseľ. Vytláča z človeka zlé vlastnosti. Čím viac prasádam človek prijme, tým viac sa očistí. Tým viac zlého zo seba vytlačí.

Prasádam je vegetariánske jedlo, ktoré má duchovnú chuť. Pán Caitanya hovorí o prasádam: “Každý už ochutnal toto jedlo predtým. Avšak teraz bolo pripravené pre Krišnu a ponúknuté Krišnovi s oddanosťou. Toto jedlo získalo neobyčajnú chuť a vôňu. Len ho ochutnajte a uvidíte ten rozdiel! Nie len chuť, ale aj vôňa potešuje naše zmysly a zabúdame na všetky ostatné vône. Preto by ste mali porozumieť, že duchovný nektar z Krišnových úst sa musel dotknúť tohto obyčajného jedla a preniesol na toto jedlo transcendentálnu kvalitu.

Jedenie prasádam je základná činnosť Bhakti yogy. V ostatných druhoch yogy musí človek umelo potláčať svoje zmysly, ale v Bhakti yoge môže svoje zmysly zamestnať v rôznych potešujúdich duchovných činnostiach ako napríklad prijímanie prasádam. Týmto spôsobom sú zmysly postupne oduchovnené a prinášajú oddanému viac a viac transcendentálneho potešenia z oddanej služby. Takéto duchovné potešenie prekonáva všetky hmotné potešenia.

Jedenie prasádam je nad vegetariánstvo. Byť vegetariánom nie je dostatočné. Aj holuby a opice sú vegetariáni. Keď ideme za vegetariánstvo a prijímame prasádam, naše jedenie sa stáva nápomocné v dosahovaní cieľa ľudského života – znovuvytvorenie vzťahu s Bohom.

Jedenie len jedla ponúknutého Krišnovi je dokonalosť vegetariánstva. V Bhagavad gíte Pán Krišna hovorí, že ak niekto prijíma iba jedlo, ktoré bolo ponúknuté Jemu (Krišnovi), nevytvára si tak karmu. Tiež hovorí: “Ak mi niekto s láskou ponúkne lístok, kvetinu, ovocie, alebo vodu, prijmem to.

Krišnovi môžeme ponúknuť jedlo pripravené z mliečnych produktov, zeleniny, ovocia, orechov a semien. Mäso, ryby a vajcia sa Krišnovi nemôžu ponúknuť. Cesnak a cibuľa sú tiež zakázané, pretože sú v kvalite nevedomosti. Hing alebo asafoetida sú chutné náhrady namiesto nich. Cesnak je prírodné antibiotikum a afrodiziakum. Načo by ste jedli antibiotiká keď nie ste chorí? A načo by ste jedli afrodiziakum keď nepotrebujete byť vzrušení? Keď krájate cibuľu, tak cibuľa spúšťa obranný mechanizmus a vy plačete. Načo by ste jedli niečo, čo sa bráni až tak, že vás to rozplače? Krišnovi tiež nemôžeme ponúknuť kávu, alebo čaj s kofeínom a inými látkami, ktoré vplývajú na vedomie. Hnutie Hare Krišna má korene v Indii, takže prasádam je väčšinou indické jedlo. Indická kuchyňa je výborná. Hojne sa v nej používa mlieko. Krava je v Indii posvätné zviera, je považovaná za matku, pretože dáva mlieko.

V Hnutí vedomia Krišnu sa oddaní snažia vyvinúť spontánnu lásku ku Krišnovi. Napríklad tým, že ponúknu Krišnovi na oltár to, čo uvarili. Keď varia, tak nerozmýšľajú “Toto bude pre moje potešenie“. Alebo aspoň sa snažia tak nerozmýšľať. Ani nemyslia na to, že toto bude pre potešenie manželky, alebo pre potešenie detí. Myslia na to, že to robia pre potešenie Boha. A následne je úžasné pozorovať ako si ľudia pochutnávajú na veľkej hostine každú nedeľu. Ľudia často hovoria: “Toto je najlepšie jedlo aké som kedy jedol“.

Keď je jedlo ponúknuté Krišnovi a Krišna ho prijme, jedlo získava duchovnú chuť. Obyčajné jedlo sa stáva duchovným jedlom. Je to ako keď zoberiete železnú tyč a dáte ju do oňha. Získa vlastnosti ohňa, bude žeravá. Keď ju vyberiete z ohňa, bude mať vlastnosti ako oheň. Keď sa rozžeravená tyč niečoho dotkne, jednoducho to spáli.

A rovnako keď ponúkneme jedlo Krišnovi a on ho prijme, jedlo získa vlastnosti Boha. Stáva sa z neho prasádam, ktoré má rovnaké vlastnosti ako Boh a v podstate sa nelíši od Boha. Jedlo sa môže na prvý pohľad zdať ako obyčajné jedlo, ale na toho, kto ho konzumuje, má zvláštny očisťujúci účinok. Navyše jedlo získa výbornú duchovnú chuť. Každý kto prijíma prasádam, si zároveň očisťuje vedomie a stáva sa viac duchovným. Obnovuje svoje pôvodné vedomie Krišnu.

Pretože Boh je duchovný a všetko pochádza z Neho, všetko je vo svojej podstate duchovné. Niečo je len pokryté materiálnou clonou. Ponúknutím niečoho späť Bohu je táto clona odstránená a duchovný potenciál ponúknutej veci je odhalený.

Vedomie Krišnu je praktický proces oživenia našej spirituality. Hovorí sa “Si to, čo ješ“. Takže ak ješ duchovné jedlo prasádam, tvoje telo sa postupne tiež stane oduchovnené a budeš schopný viac porozumieť čo, respektíve kto je Boh.

Čo sa týka porozumenia Boha, veľa ľudí nedokáže ani pochopiť, že majú dušu. Pre ľudí, ktorí sú príliš materiálne založení – napríklad tí, ktorí neustále jedia mäso – je veľmi ťažké pochopiť rozdiel medzi hmotou a dušou. Každý môže povedať “Milujem Boha” alebo “Poznám Boha“, ale naozaj pochopiť Boha, to je iná vec. Človek musí mať určitú duchovnú inteligenciu aby porozumel duchovným záležitostiam. Takže jedenie jedla, ktoré bolo ponúknuté Bohu, je veľmi dôležitá (sú)časť duchovného života.

Jedlo a karma

Jedlo nesie určitú karmu podľa surovín, z ktorých bolo vyrobené a tiež je v ňom karma kuchára, ktorý jedlo pripravuje. Tým, že toto jedlo prijímame, prijímame aj túto karmu a ponesieme za ňu následky. Tým, že jedlo ponúkneme Krišnovi a Krišna ho prijme, tým sa jedlo zbaví karmy. Prijímaním prasádam teda nevytvárame žiadnu karmu čo je veľmi prospešné. Oddaní Krišnu jedia výlučne prasádam.

Ako si zadovážiť prasádam?

Už keď je to jedlo také skvelé, čo tak si ho zadovážiť a ochutnať jeho božskú chuť? Môžete ho ochutnať v indických reštauráciach s názvom Góvinda. Na Slovensku sú v Bratislave, Prešove a Košiciach. V Česku sú v Prahe, Olomouci a v Brne je rozvoz prasádam s názvom Madan Móhan.

Alebo môžete navštíviť priamo Krišňákov a zúčastniť sa nedeľného programu, ktorého súčasťou je aj hostina. Chrámy majú napríklad v Bratislave, Abranovciach, Prahe aj v Brne. Program sa koná každú nedeľu o 14:00. O tom ako som sa prvýkrát zúčastnil nedeľného programu píšem v článku “Hare Krišna“.

Alebo môžete skúsiť recepty z Krišnovej vegetariánskej kuchárky: http://www.burfi.net/burfi/krsnova_vegetarianska_kucharka.pdf. Ale pamätajte, že jedlo sa stáva duchovným len keď ho varíte pre Krišnu a ponúknete ho Krišnovi.

Ako ponúknuť jedlo Krišnovi?

Ak sa naučíte viac o Bhakti yoge a budete ju praktikovať, prirodzene dospejete do štádia kedy budete chcieť pripravovať jedlo pre Krišnu. O tom ako ponúknuť jedlo Krišnovi možno napíšem neskôr keď s tým budem mať viac skúsenosti.

Vplyv stravy na vedomie

Nie nadarmo sa hovorí: “Si tým, čo ješ“. Ak chceš byť človekom, tak by si mal jesť ľudí, hehe. Ak sa človek kŕmi zvieratami, odrazí sa to na jeho vedomí, pretože zvieratá sú na evolučnom stupni blízko človeka a majú vedomie, ktoré je veľmi blízke vedomiu človeka. Hlavne cicavce.

Zvieratá sú veľmi podobné ľuďom

Zvieratá jedia, aj ľudia jedia. Zvieratá spia, aj ľudia spia. Zvieratá sa pária, aj ľudia sa pária. Zvieratá sa bránia, aj ľudia sa bránia. Zvieratá majú krvný obeh, aj ľudia majú krvný obeh. Zvieratá majú priateľstvá, aj ľudia majú priateľstvá. Zvieratá prežívajú strach, radosť, lásku, prežívajú podobné emócie ako ľudia.

Emócie a ich vplyv

Každá emócia spôsobí to, že sa do tela zvieraťa vypustí príslušná chemická látka súvisiaca s danou emóciou. Predstavte si ako by ste sa cítili keby viete, že vás idú zabiť. Zviera prežíva rovnaké emócie. Keď zviera zomiera, vypúšťa do tela chemickú látku súvisiacu so strachom, panikou a stresom. Mäso mŕtveho zvieraťa je nasiaknuté týmito chemikáliami. Čo asi tak spravia s človekom keď ich prijme do tela… ľudia doslova jedia strach a utrpenie.

Konzumáciou mäsa človek do seba dostáva vedomie zvieraťa pred smrťou a to sa jednoducho musí prejaviť. Či už na úrovni vedomia, alebo podvedomia. Vedomie človeka najviac ovplyvňuje mäso cicavcov, pretože tie sú na evolučnom rebríčku najbližšie k človeku. Rastliny sú na evolučnom rebríčku oveľa nižšie ako zvieratá a ich vedomie nie je také komplexné ako vedomie ľudí a zvierat. Preto ho ľudia dokážu jednoducho spracovať. Ale s vedomím zvierat sa ľudské telo nedokáže na 100% vysporiadať a ľudia si tak konzumáciou mäsa spôsobujú rôzne nie moc príjemné emočné stavy.

Preto ak si chcú ľudia zachovať svoje vedomie, bez prídavkov cudzieho vedomia, mali by jesť rastlinnú stravu. A keď už niekto z nejakého dôvodu potrebuje mäso, nemal by jesť cicavce, pretože tie sú na evolučnom stupni najbližšie k človeku. Mal by radšej jesť ryby.

Keď som prestal jesť mäso

Keď som prestal jesť mäso, po pol roku som cítil dosť veľkú zmenu vo svojom vedomí. Keď som jedol mäso, dokázal som sa veľmi rýchlo rozčúliť. Štvalo ma prakticky všetko. Po pol roku nejdenia mäsa sa moje vedomie očistilo a začal som si uvedomovať viac. Pýtal som sa “Prečo sa hnevám? Načo mi to bude keď sa budem hnevať? Mám sa naozaj prečo hnevať?” A zistil som, že sa hnevám kvoli úplnej blbosti a že sa hnevám zbytočne. Hnev je vždy zbytočný. Nikomu neprospieva. Ani mne, ani ľuďom okolo mňa. Tak načo robiť niečo, čo nikomu neprospieva? Načo sa hnevať? Načo vôbec jesť mäso? K životu ho nepotrebujem. Okrem zdravotných dopadov má dopad aj na vedomie človeka. Ak si chce človek očistiť svoje vedomie, mal by prestať jesť mäso.

Vplyv stravy na vedomie si môžeš vyskúšať na sebe. Vyskúšaj nejesť aspoň 6 mesiacov cicavce a uvidíš čo to s tebou spraví.

Príručka pre začínajúceho vegetariána

Najčastejšia otázka, ktorú majú mäsožravci pre vegetariánov je: “A čo ješ, keď neješ mäso?”. Znie to neuveriteľne, ale vegetariáni majú čo jesť! A že toho nie je málo… len tak na okraj ešte spomeniem vegánov a najčastejšiu otázku pre nich: “A čo ješ, keď neješ mäso, ani živočíšne výrobky?” Tož poďme sa na to pozrieť.

Ak sa ti nechce čítať, pozri si vlog (5 min):

Čo teda tí vegetariáni jedia?

Začnem mojimi najobľúbenejšími jedlami. Medzi moje najobľúbenejšie a najjednoduchšie jedlo patria cestoviny s (bazalkovým) pestom, rajčinou, šalátovou uhorkou, syrom a slnečnicovými semiačkami.

IMG_20150222_124831

Recept je veľmi jednoduchý. Tento recept je na jednu porciu. Nasypte cestoviny do taniera, aby ste vedeli koľko ich máte uvariť. Uvaríte cestoviny, precedíte ich a dáte do taniera. Do hotových cestovín kydnete pesta podľa chuti, zvyčajne stačia 2 – 3 malé lyžičky na jednu porciu, nakrájate syr na  kocky, ja používam 2 – 3 druhy syra – klasický tvrdý syr, hermelín a balkánsky syr. Množstvo syra, ktoré dáte do jednej porcie je na vás. Nakrájate polovicu klasickej rajčiny na malé kúsky, alebo môžete nakrájať cherry rajčiny. Nakrájate asi 5 koliečok šalátovej uhorky, hrubých zhruba 1 centimeter a tie pokrájate na menšie kúsky a hodíte ich do cestovín spolu s rajčinou. Nakoniec cestoviny posypte hrsťou slnečnicových semiačok a hotovo. Dobrú chuť. Príprava tohto jedla trvá 15 – 20 minút.

Keď som prestal jesť mäso, tak som bol nútený rozmýšľať nad bezmäsitými jedlami. Zalovil som v pamäti aké nemäsité jedlá nám mama varila. Vynorili sa mi v hlave dobroty ako kapustové fliačky, šúlance s makom, palacinky, krupicová kaša, ryžový nákyp, varený karfiol so zemiakmi, vyprážaný karfiol so zemiakmi, vyprážaný syr, vyprážaná cuketa, langoše, zemiakové placky, cuketové placky, pečené zemiaky s cibuľkou, cesnakom a syrom, fazuľovú polievku, šošovicovú polievku, hrachovú polievku, zeleninovú polievku, vajcovú polievku, cesnačku…

Ak si myslíte, že ako vegetariáni by ste nemali čo jesť, skúste tiež zaloviť v pamäti aké nemäsité jedlá vám robila mama a babka. Určite prídete na veľa super jedál.

Na raňajky nám robil otec a dedko takzvané kráľovské raňajky – chlieb s maslom, salámou, syrom, rajčinou a paprikou. Keď vynecháte salámu, máte z toho vegetariánske kráľovské reňajky. Tiež nám robili chlieb s maslom, medom a kakaukom. Mňam.

Ďalej sa dajú vymýšľať jedlá z ryže na stovky spôsobov, napríklad zeleninové rizoto, alebo ryžový nákyp. Zemiaky na stovky spôsobov, cestoviny na stovky spôsobov,…

Ďalej sa dajú jesť rôzne druhy zeleniny a ovocia. A že ich nie je málo… pestrý jedálniček sa dá dosiahnuť už len konzumovaním ovocia a zeleniny. Existuje veľa zeleninových dobrôt, o ktorých mäsožravci nemajú ani tušenia, lebo musia mať všade mäso. Keď som jedol mäso, moja strava bola menej pestrá ako teraz keď mäso nejem.

108-preparations

A teraz mi povedzte, že vegetariáni nemajú čo jesť. LOL.

A to ešte nepoznám veľa vegetariánskych a vegánskych dobrôt. Dúfam, že časom spoznám. A odporúčam ich vyskúšať aj mäsožravcom. Možno zistia, že vegetariánska a vegánska strava je ešte lepšia ako mäsitá.

Nechýba ti mäso?

Ďalšia častá otázka je táto. Chcete úprimnú odpoveď? Nie, nechýba.

Naozaj mi nechýba jesť mäso napichané antibiotikami a steroidmi, ktoré po jeho konzumácií kolujú v krvi človeka a vplývajú na jeho náladu aj konanie. Po pol roku nejedenia mäsa som pocítil hlavne zmenu v myslení a správaní. Už sa nedokážem naštvať pre hocijakú blbosť ako predtým.

Naozaj mi nechýba podporovanie nehumánneho zachádzania so zvieratami v bitúnkoch.

Naozaj mi nechýbajú bielkoviny, ktorých je mimochodom viac v sóji ako v mäse. Mäsožravci si myslia, že mäso je najlepší zdroj bielkovín, no nie je to celkom tak. Bielkoviny získate aj zo strukovín, orechov, obilnín, prípadne z mliečnych výrobkov, ktoré sa už ale snažím veľmi obmedzovať kvoli zachádzaniu zvierat v mliekarenskom priemysle. Človek naozaj nepotrebuje ani mliečne výrobky k životu. Dokonca ani vajcia. Bielkoviny sa delia na živočíšne a rastlinné a človek by vraj mal mať príjem oboch, no zvieratá sa nestarajú či majú dostatok bielkovín, jednoducho jedia čo im chutí a žijú. To len ľudia si vymýšľajú hlúposti ako správny príjem bielkovín, kalórií a podobne. Existujú ľudia, takzvaní fruitariáni, ktorí jedia iba zeleninu a ovocie a sú zdraví. Najprirodzenejšia strava pre človeka je surová zelenina a ovocie.

Naozaj mi nechýba ten šťavnatý hovädzí steak. Dám si radšej šťavnaté jabĺčko. :)

Ako sa stať vegánom

Rozmýšľali ste niekedy nadtým, že by ste prestali jesť mäso? Rozmýšľali ste niekedy nad vegetariánstvom, alebo dokonca vegánstvom, či fruitariánstvom? Neviete sa odpútať od mäsa? Dúfam, že vám tento článok pomôže pochopiť prečo sú vegáni vegánmi a možno vás motivuje spraviť rázny krok so skoncovaním jedenia mäsa a aspoň obmedzenia živočíšnych výrobkov.

Ak sa ti nechce čítať, pozri si vlog (16 min):

Vegetariánstvo

Vegetariáni nejedia mäso. Nepodporujú zabíjanie zvierat. To je celá veda vegetariánstva. Z nejakého dôvodu sa považujú za vegetariánov aj tí, ktorí jedia ryby. Som vegetarián ale rybku si dám. To je ako tvrdiť, že som kresťan, ale občas niekoho zabijem. Mimochodom, kresťanské prikázanie “Nezabiješ” platí aj na zvieratá. Jednoducho nezabiješ nič živé. Takže kresťania mäsožravci pôjdu do pekla za porušenie prikázania “Nezabiješ”.

Konzumáciou mäsa síce priamo nezabíjaš, ale priamo podporuješ zabíjanie. Ak by ľudia nejedli mäso, nemuseli by zabíjať zvieratá. To je logické. Ak by ľudia nechceli bojovať vo vojnách, neboli by vojny. Logika nepustí.

Čo je mäso?

Podstatné je pochopiť čo je mäso a odkiaľ pochádza. Že mäso nie je to, čo vidíme v chladiarenskych boxoch v supermarketoch. Mäso pochádza zo živých bytostí ako ja, či ty. Tie živé bytosti sú vo svojej podstate rovnaké ako ja, či ty. Potrebujú piť, jesť, spať, rozmnožovať sa, cítia bolesť a strach. Môžeš si predstaviť, že namiesto kráv a prasiat by sa na bitúnkoch zabíjali ľudia. Bol by v tom nejaký rozdiel?

Sami ľudia si určujú hranice toho, čo je morálne. Napríklad v Číne chovajú na mäso aj psy. Dokonca majú festivaly psieho mäsa.

Jeden kamarát, ktorý miluje psy, mi raz pri diskusii o vegetariánstve povedal: “Radšej by som zjedol človeka ako psa“. Je to o prioritách. Niekto miluje psy natoľko, že by žiadneho nezabil a už vôbec nezjedol. Niekto miluje všetky zvieratá a preto ich neje.

K tomu, aby sa zo mňa stal vegetarián, mi stačilo pochopiť čo je mäso. Sám by som nezabil žiadne zviera a nechcem ani podporovať ich umelé rozmnožovanie, chovanie v hrozných podmienkach a zabíjanie. Každá živá bytosť si zaslúži šancu na obranu. Zvieratá v bitúnkoch túto šancu nemajú.

IMG_20141005_191340

Stačí si predstaviť, že sám si zviera, ktoré sa narodilo vo veľkochovnej stanici. Svoj kratučký život žiješ na veľmi malom priestore, vo svojich výkaloch. Z toho máš rôzne choroby a si dopovaný antibiotikami aby si nezomrel predčasne a steroidmi aby si rástol rýchlejšie. Musíš ešte chvíľu žiť, aby si narástol a mal tak dostatok mäsa. Za celý svoj život nevidíš trávu, ani oblohu. Tvoj celý vesmír je len pár centimetrov štvorcových. Po niekoľkých rokoch ťa z tvojho malého priestoru vypustia. Čuduješ sa kam ťa to vedú. Žeby som už konečne spoznal viac ako len tých pár centimetrov štvorcových? Žeby som sa konečne mohol napásť trávy, pocítiť čerstvý vzduch a hrejivosť slnka? Neskôr ale zistíš krutú realitu – čoskoro zomrieš krutou smrťou. Zavesia ťa za nohy dole hlavou, rozrežú ti krk a ty sa nemôžeš brániť. Nemôžeš sa pokúsiť nikam utiecť a zachrániť si život. Si úplne bezmocný a umieraš v strašných mukách. Dusíš sa vlastnou krvou a zo zúfalstva sa metáš. Čoskoro tvoje utrpenie skončí. Čoskoro sa zadusíš, alebo vykrvácaš. A taký bol tvoj život. Tvoje životné poslanie. Žil si, aby si mohol uspokojiť chúťky mnohých mlsných jazykov. Tieto mlsné jazyky častokrát ani len netušia aký život si žil. Ani len netušia čo majú na tanieri. Niektorí to vedia, ale sú svojimi chúťkami tak zaslepení, že to ignorujú.

Chvíľu predtým, než som prestal jesť mäso, som mal na tanieri kačacie mäso. Už som vedel čo je mäso. Pri jedení som si predstavil utrpenie, ktorým si tá kačica musela prejsť kým sa dostala na môj tanier. Ako som si to tak predstavoval, jej mäso mi už ani nechutilo. Dojedol som ho nasilu. Vtedy som cítil v tom mäse utrpenie. A rozhodol som sa, že už viac nebudem toto utrpenie podporovať. Veď existuje toľko skvelých bezmäsitých jedál. Mäso je len pôžitok, ktorý za to spôsobené utrpenie nestojí.

Ak máš stále chuť na mäso, zaručím ti, že po zhliadnutí tohto videa ťa naň chuť prejde. A ak nie, tak ti prajem dobrú chuť. Podporuj toto zverstvo aj naďalej, je to na tebe.

Čo teda jesť?

Najčastejšia otázka mäsožravcov je “Čo ješ keď neješ mäso?“. Samozrejme, ľudia ktorí si dajú radšej mäsité ako bezmäsité jedlo netušia, že tam to mäso nemusia mať. Že namiesto fašírky z mäsa si môžu spraviť fašírku zo zeleniny. Alebo že do fazuľovej polievky nemusí ísť udené koleno. Je naozaj nespočet výborných bezmäsitých jedál. Len treba vynaložiť trochu úsilia a pohľadať si recepty, alebo zaimprovizovať a vymyslieť si vlastné.

108-preparations

Ľudia sa pýtajú stále tie isté otázky ohľadom vegetariánstva, tak som sa rozhodol spraviť príručku pre začínajúcich vegetariánov. Môžete si ju prečítať v článku: “Príručka pre začínajúceho vegetariána“.

IMG_20150222_124831

Viac vegetariánov

V poslednej dobe spoznávam stále viac a viac vegetariánov. Stále viac a viac ľudí začína chápať čo je mäso a odkiaľ pochádza. Stále viac ľudí začína chápať, že k zdravému a šťastnému životu nepotrebujú mäso. Ľudia, ktorí jedia mäso, nemôžu byť šťastní z jedného dôvodu: Ten, kto seje vraždu a bolesť, nemôže žať radosť a lásku.

Ešte nedávno, pred niekoľkými rokmi bolo vegetariánstvo niečo zvláštne a ľudia, ktorí nejedli mäso boli čudáci. Tým, že vegetariánov pribúda, tým sa stáva vegetariánstvo čoraz viac akceptované. To sa zatiaľ nedá povedať o vegánstve.

Vegánstvo

Vegáni jedia iba rastlinnú stravu. Potraviny, ktoré pochádzajú od živočíchov nejedia. Vo vegánskom jedálničku nenájdete mlieko, syr, smotanu a iné mliečne výrobky a dokonca ani včelí med, či vajcia.

Vegáni chápu živočíšne výrobky ako vykorisťovanie zvierat. A majú na to pádne dôvody. Stačí si naštudovať ako funguje mliekarensky, či vaječný priemysel.

Dôvodov prečo sa stať vegánom je celkom dosť. V článku “Prečo sa stať vegánom” nájdete 26 dôvodov.

Vegánstvo je dnes stále drvivou väčšinou ľudí nepochopené a zavrhované. Ak vegán príde do reštaurácie, moc si toho nevyberie. Ak sa chce vegán najesť v spoločnosti, musí si priniesť vlastné jedlo. Toto ma zatiaľ odrádza od úplného prechodu k vegánstvu. Sympatizujem s ním, no aby sa zo mňa stal stopercentný vegán, musel by som sa začať pohybovať vo vegánskej komunite.

Vegetariánstvo a vegánstvo ako cesta k lepšiemu životu

Vynechanie mäsa a aspoň obmedzenie živočíšnych výrobkov môže mať veľmi pozitívny dopad na tvoj život a na život na Zemi ako taký. Môžeš si o tom prečítať v článku “Prečo sa stať vegánom“.

Ja sám som sa cítil po pol roku nejedenia mäsa oveľa lepšie. Dokázal som pocítiť lásku a šťastie oveľa intenzívnejšie ako keď som jedol mäso. Zažil som lásku, ktorú som nikdy predtým nezažil. Myslím, že keby jem mäso, tak by to nebolo možné. Z môjho posledného mäsitého jedla som cítil strach a utrpenie. Ľudia sa týmto strachom a utrpením kŕmia a preto nedokážu pocítiť pravú lásku a šťastie.

Paul McCartney hovorí: “Keby mali bitúnky sklenené steny, každý by bol vegetarián“.

Debát o jedení a nejedení mäsa a živočíšnych výrobkov už bolo nespočetne veľa. Píšem o tom v článku “Deravé argumenty obhajujúce jedenie mäsa“.

Nevedomosť a osveta

Ľudia jedia mäso a vychutnávajú si ho, pretože ani len netušia čo mäso v skutočnosti je a odkiaľ pochádza. Niektorí to vedia, ale zatvárajú pred tým oči. Jednoducho to kvoli svojim chúťkam ignorujú. Lenže existujú ľudia, ktorí keby vedeli čo je mäso, tak by ho nejedli. Sám som si nebol vedomý čo svojim jedením mäsa spôsobujem. Nezamýšľal som sa nad tým čo je mäso a odkiaľ prišlo na môj tanier. Veľa ľudí sa nad tým nezamýšľa. Ale nevedomosť neospravedlňuje. Ľudia by si mali byť vedomí, čo svojim konaním spôsobujú. Píšem o tom v článku “Vedomé žitie“. Mal by si si byť vedomý, či kozmetika, ktorú používaš je testovaná na zvieratách, čo je jedlo, ktoré ješ, čo svojim konaním spôsobuješ a čo sa deje okolo teba. Na svete a vo vesmíre sa dejú veci, o ktorých nemáš ani poňatia, to je v poriadku. Ale mal by si si byť vedomý toho, čo spôsobuješ sám a či náhodou nevedome nekonáš niečo, čo by si nerobil, keby si o následkoch svojich činov vedel.

Stále existuje veľa ľudí, ktorí ani len netušia čo sa deje v bitúnkoch, vo vaječnom a mliekarenskom priemysle. V nevedomosti si vychutnávajú si mäso, mlieko, vajcia a iné pochutiny. Nevedome podporujú smrť a utrpenie. Keby ľudia vedeli, čo svojimi činmi a rozhodnutiami spôsobujú, veľa z nich by to nerobilo. Minimálne aspoň nie v takom rozsahu ako to robia teraz. Bolo by dobré vysvetliť im, čo vlastne svojou nevedomosťou spôsobujú. Ľudia by to mali vedieť, aby mohli učiniť dôležité rozhodnutie. Či budú, alebo nebudú siať vraždu a utrpenie.

Ak sa o svojej strave dozvedia viac, pre mnohých to bude šok, pretože ani len netušili aké svinstvo je za tým, čo jedia. Porozmýšľaj nad tým.

Deravé argumenty obhajujúce jedenie mäsa

Ľudia, ktorí jedia mäso, majú často rovnaké argumenty pre jedenie mäsa. No neuvedomujú si aké sú tie ich argumenty deravé.

Ľudia potrebujú k životu mäso

Toto je veľmi častý argument, ktorý sa snaží ospravedlniť zabíjanie zvierat. Keby ľudia naozaj potrebovali mäso k životu, neexistovali by vegetariáni, vegáni, vitariáni ani fruitariáni. Buď by zomreli z nedostatku živočíšnych bielkovín, alebo by trpeli chorobami. Ani jedno, ani druhé nie je pravda. Vegetariáni, vegáni, vitariáni a fruitariáni sú v konečnom dôsledku oveľa zdravší, menej náchylní na (civilizačné) choroby ako ľudia, ktorí jedia mäso.

Ak to potrebujete doložiť vedecky, môžte sa pokúsiť nájsť nejaké štúdie. Prípadne zbehnite za vedcom nech to dokáže… mne stačí pozorovať svet, aby som mohol tvrdiť to, čo tvrdím.

Iste, existujú ľudia, ktorým doktor povedal, že musia jesť mäso zo zdravotných dôvodov. Títo ľudia majú očividne nejaký iný problém. Ak vyriešia svoj zdravotný problém, nebudú musieť jesť mäso. Zdravý človek nepotrebuje k životu mäso.

Ľudia si myslia, že potrebujú k životu mäso, lebo im chutí a nechcú sa ho vzdať. Mäso je len pôžitok. Pôžitok, ktorý spôsobuje obrovské utrpenie. Ale to ľudia pôžitkári nedokážu pochopiť, jednoducho pred tým zatvárajú oči a naďalej si pochutnávajú ma mäsových pochúťkach.

Skús vynechať mäso vo svojom jedálničku aspoň na týždeň. Potom to skús na mesiac, dva, tri,… a možno zistíš, že ti mäso nechýba. Že si vystačíš s vegetariánskymi dobrotami, mňam. Objavíš také jedlá, o ktorých si ani len netušil.

Zvieratá sú chované na mäso, načo by inak žili?

A načo žije človek? Ľudí môžeme chovať tiež na mäso. Alebo nie? To by bolo nehumánne? Len si predstavte, že by existovali obri, ktorí by ľudí chovali na mäso. Ľudia by sa narodili, celý život by prežili v ohrade a potom by ich jednoducho zabili. Len tak, pre potešenie, pre ukojenie svojich chúťok. Mňam. Delikatesa.

Každý jeden tvor žije na to, aby žil. V prírode síce zvierata žerú iné zvieratá, no človek má na výber, či chce byť zviera, alebo človek. V prírode majú zvieratá aspoň šancu na útek, na obranu. V bitúnku túto šancu nemajú.

Pozri, mám tesáky

Tak skús tými tesákmi niečo zabiť ty špekulant :)))

Ľudský mozog sa vyvinul vďaka jedeniu mäsa

To je síce pekné, ale keby sa ľudský mozog nevyvinul, mnoho zvierat by teraz nemuselo trpieť kvoli ľudským chúťkam. Ľudský mozog sa vyvinul až na takú úroveň, že človek dokáže spôsobiť také katastrofy, ako nič iné. Vďaka vyvinutému ľudskému mozgu bolo toľko vojen, toľko ľudských životov padlo za obeť, toľko škody spôsobenej prírode.

Bolo by pre prírodu lepšie keby sa ľudský mozog nevyvinul a človek by žil stále v súlade s prírodou nemyslíte?

Naši predkovia jedli mäso

V dobe ľadovej nebolo možné si dopestovať rastlinnú stravu. Nebola iná možnosť ako začať loviť zvery a jesť ich mäso. Dnes je ale situácia iná. No ľudia fungujú v akomsi zotrvačnom móde a stále si myslia, že mäso je prirodzenou súčasťou nášho jedálnička. Nie, nie je. Umelo rozmnožované zvieratá, ktoré žijú vo veľmi nepriaznivých podmienkach trpiace chorobami, kŕmené/napichané antibiotikami aby predčasne nezomreli, žijúce bez pohybu, ležiace vo vlastných exkrementoch nakoniec poslané na KRUTÚ smrť… to je vaše mäso. To je “prirodzená súčasť” vášho jedálnička. Dobrú chuť.

Som športovec, potrebujem proteíny

Ak náhodou nevieš, existujú športovci, ktorí nejedia mäso.

Ak chceš nabrať svaly, dá sa to aj inak ako jedením mäsa.

Rastliny tiež cítia!

Ó, toto je výborný argument. A nie je až taký deravý ako sa môže zdať. Tento argument je pádny. Rastliny naozaj cítia bolesť, strach, majú city. To, že nedokážeme vnímať ich utrpenie ešte neznamená, že netrpia. Tento argument je validný.

Čo je pre človeka prirodzené?

Lenže opäť sme pri tom, čo je pre človeka prirodzené. Je prirodzené odtrhnúť jablko zo stromu, alebo naháňať divé zvery, aby som sa najedol? Prípadne zabiť domáce zviera. Načo si špiniť ruky krvou keď mám k dispozícii rastliny, ktoré dávajú chutné ovocie a zeleninu? Zvieratá sa zabíjajú len a len pre naše chúťky. Aj planéta Zem trpí pre chúťky ľudí, ale to už je na iný príbeh.

Konzumácia mäsa a zdravotné problémy

Nadmerná konzumácia mäsa spôsobuje zdravotné problémy a je príčinou mnohých (civilizačných) chorôb. Primeraný príjem mäsa naše telo ešte ako tak dokáže spracovať, no nie je to úplne to, čo by mal človek do seba pchať pokiaľ naozaj nemusí. Kým nie je doba ľadová a máme k dispozícii čerstvú zeleninu, semená, orechy a ovocie, nemáme dôvod jesť mäso.

Zdraviu prospešné rastliny

Veľa rastlín je pre ľudské zdravie prospešné. Je možné jesť iba rastlinnú stravu a zachovať si pevné zdravie. Veľa rastlín je liečivých… to sa o mäse povedať nedá.

Pseudo argumenty

Spomenuté argumenty obhajujúce jedenie mäsa nie sú skutočné argumenty. Sú to len obyčajné vety snažiace sa ospravedlniť páchanie násilia na zvieratách a jedenie ich mŕtvol. Každý “argument” obhajujúci jedenie mäsa sa dá jednoduchou úvahou rozbiť. Mäsožravci tak nemajú inú možnosť ako prijať fakt, že zabíjanie a jedenie zvierat nie je potrebné a už vôbec nie pre človeka prospešné.

Ak máte ďalší argument obhajujúci konzumáciu mäsa, do komentárov (pod článkom) s ním!

Ako vnímam jedlo po fruitariánskej diéte

Nedávno som skúšal jesť iba ovocie. Bola to celkom výzva. Podarilo sa mi vydržať jesť väčšinu času iba ovocie po dobu troch týždňov. 1 – 2 dni v týždni som si doprial jedno varené/pečené jedlo pre chuť. Kupodivu som ani nepotreboval jesť veľa ovocia aby som zahnal hlad. Zvyčajne stačil jeden kus ovocia (pomaranč, jablko, banán,…) a stačilo mi to na niekoľko hodín.

Čo je vlastne to fruitariánstvo?

Fruitariáni jedia iba ovocie. Podľa Biblie je to to najsprávnejšie, čo by mali ľudia jesť: “Boh stvoril človeka na svoj obraz; na Boží obraz ho stvoril. Stvoril ich ako muža a ženu. 28  Boh ich požehnal a povedal im: Ploďte sa a množte sa, naplňte zem a podmaňte si ju! Panujte nad morskými rybami, nad nebeským vtáctvom a nad všetkou zverou, čo sa pohybuje na zemi! 29  Potom Boh povedal: Dal som vám všetky semenné rastliny na zemi a všetky stromy, prinášajúce ovocie, v ktorom je semeno, aby vám boli pokrmom. 30  No všetkým suchozemským živočíchom, všetkému nebeskému vtáctvu a všetkému živému tvorstvu, čo sa pohybuje po zemi, dávam za potravu všetky zelené byliny. Tak sa aj stalo. ”

Existuje mnoho dlhoročných fruitariánov, ba dokonca fruitariánskych športovcov, ktorí podávajú lepšie výkony ako iní športovci.

Sloboda – nemusím variť

Zbehol som do obchodu, nakúpil som plný batoh ovocia a mal som vystarané na niekoľko dní. Už len tá myšlienka, že nemusím variť bola pre mňa lákavá. Ráno pomaranč, na obed banán, na večeru jablko. Cítil som sa oveľa slobodnejšie.

Teraz viem, že nemusím variť keď sa mi nechce. Dokážem fungovať len na ovocí. Varené jedlo jem iba pre chuť.

Jedlo ako pôžitok

Pred diétou som vnímal varenie ako otravnú činnosť (ach, čo si zase navarím,…) a jedlo ako nutnosť. Po troch týždňoch na ovocí vnímam varené a inak pripravované jedlo ako pôžitok. Teším sa keď si môžem niečo uvariť, napiecť, alebo pripraviť nejakú surovú pochutinu. Vlastne aj preto som sa vrátil k varenej strave. Pre pôžitok. Zistil som ako moc mi chýbajú určité jedlá a ako veľmi ich mám rád.

Potrebný mindset pre fruitariánstvo

Pre vegetariánstvo, vegánstvo, vitariánstvo, fruitariánstvo a iné spôsoby alternatívneho stravovania je potrebný určitý druh stavu mysle a myslenia. Človek sa málokedy stane zo dňa na deň vegetariánom, vitariánom, či fruitariánom. Častokrát ho držia späť staré zvyky a spoločnosť – veď nedáš si to mäso, keď ho máš na tanieri? Nie je to len tak. Treba vedieť ovládať svoje chúťky a vášeň. Treba vedieť prečo sa chcem stravovať tak, či onak a treba byť o tom skalopevne presvedčený. Až tak, že keď predomňa niekto postaví tanier a na ňom ten najchutnejší steak na svete, tak si ho nedám a dám si radšej to jablko.

Potrebujeme mäso a živočíšne výrobky k životu? (zamyslenie)

Prečítal som si pár vegánskych článkov a videl jednu prednášku o vegánstve. Vegáni tvrdia, že tak, ako materské mlieko patrí dieťaťu človeka, tak patrí kravské mlieko teliatku. Tak som si o tom zistil viac. Ako to, že krava dáva stále mlieko?

Na to, aby krava bola schopná produkcie mlieka, musí byť každý rok otelená (oplodnená a vynosiť a porodiť teliatko)! Krátko po narodení sú všetky teliatka odobraté od svojich matiek, dokonca nedostanú ani len jej prvé mlieko. (zdroj: http://www.slobodazvierat.sk/Prejavme-nasim-kravam-trochu-lasky.315.0.html)

Dáva to zmysel. Ani žena nie je schopná produkovať mlieko bez toho, aby bola tehotná.

Druhý zdroj uvádza:

“Mlieko však produkuje aj naďalej, stačí, ak ju bude niekto dojiť.”

No už neuvádza, ako dlho mlieko produkuje. Rok, dva, tri,… po zbytok života? A trošku sa to bije s predošlým tvrdením “aby krava bola schopná produkcie mlieka, musí byť každý rok otelená“.

Kravské mlieko je vraj zdravé a pre človeka potrebné. aspoň tak sa píše v (mass)médiách. Tento zdroj uvádza:

Mlieko ako také je strava určená pre mláďatá cicavcov, ktoré inú stravu ešte nemôžu prijímať, lebo na to nie je ich tráviaci systém uspôsobený. Mlieko nikdy nebolo prírodou určené dospelému jedincovi, ktorý už dokáže prijímať tvrdú stravu.

Je pitie kravského mlieka naozaj potrebné a zdravé? Alebo je to len výmysel, ako z ľudí vyžmýkať peniaze? V zdroji uvedenom vyššie sa píše:

Rovnaký obsah vápnika ako v mlieku (na 100g ~ 125mg vápnika) sa nachádza napr. v kapuste, fazuli alebo sóji a desaťnásobné množstvo sa nachádza v maku. (Takže nie je pravda, že mlieko je našim najväčším zdrojom vápnika ako propagujú mliekarenské firmy).

Podľa filozofie Hare Krišna je krava posvätná a jej mlieko je dôležitou potravinou:

Jelikož mléko vyživuje člověka fyzicky i duševně, považuje ho védská kultura za nejdůležitější ze všech potravin.

Tu je zodpovedaná otázka, či krava dáva mlieko aj po odkojení teľaťa:

Kráva, která může kojit své tele bez starosti, že ji majitel zabije, jakmile přestane dojit, je šťastná a přirozeně dává sladší a vydatnější mléko.

Piť, alebo nepiť kravské mlieko? Nie je lepšie piť vodu? Každý podľa svojho uváženia.

Mäso

Ľudia, ktorí jedia mäso sa obhajujú tým, že mäso človek potrebuje k životu, aby nabral potrebné živiny a mohol sa správne vyvíjať. Vegáni a vegetariáni tvrdia, že človek k životu nepotrebuje mäso. Ba dokonca tvrdia, že konzumácia mäsa je škodlivá a pre človeka neprirodzená.

Mäsožraví ľudia si neuvedomujú niekoľko vecí:

Mäso nerastie na strome. Mäso pochádza zo živých bytostí, ktoré majú rovnaké potreby ako ľudia: spánok, jedlo, sex a obranu. Skúste si pri jedení mäsa predstaviť ako sa to mäso dostalo na váš tanier. Alebo si skúste vaše jedlo vlastnoručne zabiť. Dokážete to? Budete mať z toho dobrý pocit?

Rozdiely medzi bylinožravcami a mäsožravcami:

V knihe Genezis sa píše:

Potom Boh povedal: “Hľa, dávam vám všetky rastliny s plodom semena na povrchu celej zeme a všetky stromy, majúce plody, v ktorých je ich semeno: nech sú vám za pokrm!”

Piate Božie prikázanie vraví:

“Nezabiješ!”

Nevraví “Nezabiješ človeka“, jednoducho vraví “Nezabiješ“. Nezabiješ kravu, kozu, chrobáka, komára. Nezabiješ…

Človek si iba posúva hranicu toho, čo môže zabiť bez výčitiek svedomia. Niekto zabije pavúka a nemusí mať z toho zlý pocit. Niekto zabije psa a nebude mať z toho zlý pocit. Niekto zabije človeka a nemá z toho zlý pocit. Existuje teória, že keby ľudia prestali zabíjať zvieratá, prestali by sa zabíjať navzájom.

“Kým ľudia masakrujú zvieratá, budú zabíjať i jeden druhého. Ten, kto seje vraždu a bolesť, nemôže zbierať radosť a lásku” – Pythagoras.

IMG_20141005_191340

Toľko k nedeľnému zamysleniu.

Ak by ste sa náhodou rozhodli stať vegetariánom/vegánom, treba si naštudovať, čím si zaplniť svoj jedálniček. Študovať veľa a z rôznych zdrojov. A hlavne nestačí čítať iba články, treba čítať aj komentáre, z ktorých sa dozviete čo to o pravdivosti článku.

Tento článok nemal za účel presviedčať o nejedení mäsa a živočíšnych výrobkov. Tento článok slúži na to, aby sa čitatelia zamysleli nad tým, nad čím sa možno doteraz nezamýšľali.